Hola chicas

después de leer las innumerables propiedades de esta raíz, lo ví en el Lidl y lo compré pero ahora no se muy bien que platos puedo hacer con él o como utilizarlo. Por ahora lo echo rayado pero no se que más puedo hacer.




A ver si podéis darme alguna idea

Yo he encontrado esta parece fácil, si la haces ya nos contaras.

POLLO AL JENGIBRE

1/2 kg de filetes de pechuga, (cortada en dados), sal, pimienta, jengibre finamente picado ( unas dos cucharadas), una sartén, aceite de oliva, una cerveza fresquita.

INSTRUCCIONES DE ELABORACIÓN:

Lavas cuidadosamente el pollo, mirando con cuidado, que no queden astillas de huesos en él. Y lo escurres, y salpimentamos. Pelamos jengibre y lo picamos finamente. En una sartén ponemos el aceite y salteamos durante unos instantes el jengibre, apartamos y dejamos enfriar un poco el aceite, a continuación agregamos el pollo, y media cerveza. Dejamos que se vaya haciendo lentamente, mientras te bebes el resto de la cerveza. Cuando el liquido se ha evaporado casi en su totalidad, esta listo aunque hay quien le gusta dorarlo un poco más, si lo haces lentamente con el fuego muy bajo, no hay problema. Veras que rico esta, puedes cambiar el pollo por pavo o por conejo.

mmm qué buena pinta Lilith y parece facilito y sano, la voy a hacer y os cuento!!!! muchísimas gracias!!!

Se raya encima de ensaladas y para mas cosas que no me acuerdo, tambien dicen que es afrodisiaco jajaja