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Cinta de lomo en salsa.
Autor Mensaje
Lilith Desconectado
Lilith, la novia cadaver.
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Ingreso: Oct 2010
Mensaje: #1
Cinta de lomo en salsa.
[Imagen: cinta-de-lomo-en-salsa.jpg]

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Cinta de lomo en salsa?


800 gr de cinta de lomo
6 dientes de ajo
1 cebolla
1 hoja laurel
1 vaso vino blanco
1 vaso agua
1 cucharada de harina
5 cucharadas de nata
Sal
Pimienta

¿Cómo se prepara Cinta de lomo en salsa?


En una cazuela echamos un chorro de aceite y la cebolla troceada, la dejamos hasta que empiece a coger color. Incorporamos la carne fileteada ya salpimentada, y los freímos, cuando comiencen a dorarse añadimos los ajos, el laurel, y la harina. Removemos y agregamos el vino y el agua. Dejamos cocer durante 30 minutos.

Transcurrido ese tiempo, sacamos la carne y la reservamos. La salsa que nos queda la trituramos (sin el laurel) junto con la nata. En la fuente donde se vaya a servir, colocamos los filetes y echamos por encima la salsa. ¡A comer!

Amate siempre.
Nunca me ha gustado rezar, los dioses no escuchan casi nunca.
La inmortalidad es una idea deseable hasta que caes en la cuenta de que la tienes que vivir solo.
21-03-2012 08:41 AM
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Cinta de lomo en salsa. - Lilith - 21-03-2012 08:41 AM
RE: Cinta de lomo en salsa. - MayMK - 22-03-2012, 17:39 PM
RE: Cinta de lomo en salsa. - Lilith - 22-03-2012, 23:12 PM

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