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RECETAS: Patatas fritas, chips en microondas
Autor Mensaje
bolboreta Desconectado
Administrador
*****

Mensajes: 4,407
Ingreso: Apr 2010
Mensaje: #1
RECETAS: Patatas fritas, chips en microondas
He visto que se pueden hacer patatillas fritas tipo snacks al micro, así que si tenéis vuestra propia receta no dudeis en compartirla

Os pongo las que he encontrado por internet:

Cita:Ingredientes:

* 2 patatas grandes (para 4 personas)
* 1 Mandolina o cuchillo muy afilado.
* Papel de horno
* Aceite de oliva en aerosol
* Sal y Pimienta

Preparación de las patatas fritas en microondas:

Cortar un trozo de papel de horno para ajustarlo al interior del microondas. Corte 1/3 de la patata en rebanadas delgadas utilizando una mandolina. Si se corta toda la patata a la vez los trozos sobrantes se volverán de color rosa. Cubrir completamente la capa de papel de pergamino con aerosol de aceite de oliva y colocar las rodajas de patata en una sola capa sobre el papel. Rociar con aceite de oliva las patatas y espolvorear ligeramente con sal y pimienta.

Asegúrate de desactivar la opción de rotación en el horno de microondas y cocinar durante 5-7 minutos. Los tiempos de cocción varían dependiendo de la fuerza de tu microondas. Puede que tengas que girar las patatas, y moverlas de sitio, ya que las de fuera no se harán tan rápido como las del centro. Repetir hasta que se hagan todas las patatas.


Cita:Patatas fritas tipo chips crujientes preparadas en el microondas en un momento y listas para servir de aperitivo o de guarnición de cualquier tipo de pescado.
Ingredientes

* 1 patata en rodajas finas
* sal
* aceite
* perejil picado
* ajo picado

Modo de preparacion:
Se echa un chorrito de aceite en un plato llano y se sitúan las rodajas sin poner unas encima de otras.

Se echa un poquito de aceite encima de las rodajas y se adereza con un ajo picado y perejil tambien picado.

5 minutos al microondas a potencia máxima y se revisa. Si hace falta, se pone otro par de minutos con cuidado de que no se pasen y queden crujentes.

Si se desea, se puede echar una pizca de sal.

Se sirve como aperitivo o como guarnición de pescados.


TAmbién he visto que hay este accesorio para el microondas para hacer las chips

[Imagen: microwavechipmaker.jpg]

Cita:PATATAS CHIPS SIN NADA PERO NADA DE ACEITE

para una taza



1 patata mediana y nada más



Pelar la patata y pasarla por agua.

Cortarla en rodajas muy finas, idealmente con una mandolina de cocina para obtener lonchas finas y regulares.

Poner en remojo con agua fría para quitar el almidón.
Escurrir y secar bien la patata con papel absorbente.

Sobre la placa del microondas, poner papel de horno o una hoja de teflón y colocar las rodajas de patata sin que se toquen y EN UNA SOLA CAPA*.

Cocer a potencia máxima entre 9 y 11 minutos** según el modelo de microondas.

Cuando las patatas tienen el aspecto de chips, ponerlas en un plato y aliñarlas con algo de sal, de pimienta, de pimentón,… al gusto de cada uno.



Para tener más cantidad de chips, pues no hay más remedio que repetir una y otra vez este proceso, así que os aconsejo que preparéis la cantidad global de patatas que queréis y después las vais poniendo en el microondas mientras estáis entretenidos en la cocina haciendo otra cosa.



Estas patatas chips también se pueden preparar el día antes y conservar en un recipiente hermético una vez estén frías.

[Imagen: potato-chips1.jpg]

[Imagen: batata-chips-microondas-450x337.jpg]

He encontrado el artilugio en dealextreme, pense que iba a ser más barato Sad

[Imagen: sku_19100_1.jpg]
http://www.dealextreme.com/details.dx/sku.19100
[Imagen: sku_12872_1.jpg]
http://www.dealextreme.com/details.dx/sku.12872

miraré por ebay a ver si esta más baratito

Todo pasa por y para algo...
28-09-2010 13:46 PM
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MayMK Desconectado
Diosa del foro
*********

Mensajes: 9,616
Ingreso: May 2010
Mensaje: #2
RE: RECETAS: Patatas fritas, chips en microondas
Yo tengo mi propia receta "patatil" jeje

Pongo patatas en la freidora, no las dejo freir mucho, luego las saco y las pongo en un plato grande, le pongo salsa de yogur, queso y al horno... quedan muy ricas! jeje

28-09-2010 22:11 PM
www Buscar

sandrason Desconectado
Iniciándome en el foro
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Mensajes: 2
Ingreso: Dec 2017
Mensaje: #3
RE: RECETAS: Patatas fritas, chips en microondas
Yo pongo un plato o bandeja aptos para microondas extendemos con papel absorbente un chorro de aceite y a continuación una capa de papas, cortadas como en rodajas finas, por encima las salaremos y echaremos un chorrillo de aceite.

Cuando finalice damos la vuelta a las papas y programamos otros 5 minutos a máxima potencia.

De esta manera tan fácil tenemos unas crujientes patatas fritas.
28-12-2017 14:16 PM
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